黑芝麻核桃红枣切片糖

作者： xx有多远走多远

用料

• 黑芝麻 250克
• 核桃（或花生） 150克
• 红枣（可不放） 10颗
• 麦芽糖 230克
• 白糖 150克
• 水 50克
• 油（可不放） 20克
• 干桂花 少许

黑芝麻核桃红枣切片糖的做法步骤

步骤 1

红枣去核 剪成小块

步骤 2

✂✂✂

步骤 3

核桃仁100度烤十五分钟 去掉麻皮

步骤 4

黑芝麻100度烤八分钟

步骤 5

混合后放入烤箱 用发酵档（保湿）

步骤 6

麦芽糖隔热水软化

步骤 7

白糖 水一起放入不粘锅 将糖熬化 不能搅拌 不然糖会起砂

步骤 8

糖化后放麦芽糖 改小火🔥

步骤 9

小火熬糖

步骤 10

熬到泡泡变小 温度120度 关🔥

步骤 11

马上倒入所有干料 快速翻拌均匀 放硅胶纸上压成长方形

步骤 12

整形

步骤 13

温热时先切成长条 后切片 放凉 密封保存

步骤 14

切块

步骤 15

装入密实袋

步骤 16

或小包装封口

菜谱创建时间：2019-12-02 19:15:00