蟹粉小笼包

作者： 爱美食更爱旅行额宝宝

外面的蟹粉小笼太腥了，蟹肉蟹粉都太少，自己拆的蟹粉货真价实，吃着放心

用料

• 面粉 100克
• 盐 少许
• 夹心肉 200克
• 盐 4克
• 鸡精 6克
• 糖 8克
• 姜汁水 50克

蟹粉小笼包的做法步骤

步骤 1

面粉加盐加水调和成团

步骤 2

压制光洁

步骤 3

下剂9克

步骤 4

按扁

步骤 5

擀皮四边薄中间厚

步骤 6

选用三个雌蟹 二个雄蟹

步骤 7

分类拆蟹粉

步骤 8

把拆好的蟹粉拌入肉酱内，放一点点生抽增加鲜味

步骤 9

成熟 旺火8—10分钟 看成品大小决定

菜谱创建时间：2019-12-02 19:01:20