香煎北极鳕

作者： 十一-11

用料

• 鳕鱼 2块
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 混合香料末（鼠尾草，罗勒，百里香等） 适量
• 酒（没有香料的话） 适量

香煎北极鳕的做法步骤

步骤 1

鳕鱼自然解冻，过水冲干净，用厨房纸吸干水分

步骤 2

正反面加调料（盐，胡椒，香料）腌制15分钟。根据个人口味加盐，鳕鱼挺容易入味的，之后也不用加调料了

步骤 3

油加热转中小火，开始煎鱼，第一面3分钟，反面2分钟。最好用煎牛排的夹子翻面好保持外形。然后香喷喷的煎鱼就出锅啦！

香煎北极鳕的小贴士

1.用的是颗粒黑胡椒不是粉； 2.为了祛腥味，如果没有香料用酒代替也好

菜谱创建时间：2019-12-02 18:43:15