全麦馒头

作者： 往事_j7cx

配方其实都差不多，试过很多种，口感都是粗糙，余味香

用料

• 全麦粉 500克
• 白糖 50克
• 纯牛奶 230克
• ＊酵母 5克
• ＊水 20克
• 泡打粉 3克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

白糖加牛奶先化开，酵母用20克温水化开，然后全部材料放一起柔至三光，粉团起筋最好

步骤 2

成形发酵到两倍大，发酵时间不定，想发酵快用温牛奶

步骤 3

电饭煲蒸12分钟，关电等3分钟再开盖，取出

全麦馒头的小贴士

配方不算很甜，个人觉得包点馅会更好吃！！！水或牛奶口感差别不大，主要是家人吃，想营养更多一点点

菜谱创建时间：2019-12-02 11:06:29