番茄龙利鱼热汤面

作者： 小兔子的厨房吖

七点出门上班，也要六点起床做的早饭！

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 龙利鱼 1条
• 手擀面 一小把
• 青菜 少量
• 耗油 1勺
• 生抽酱油 1勺
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 1勺

番茄龙利鱼热汤面的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切块，加入姜末，料酒，黑胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤 2

西红柿切小块(不用追求细丁)。

步骤 3

热锅加入油，西红柿下锅翻炒。

步骤 4

加入酱油和耗油，炒至西红柿出水。

步骤 5

锅中加入开水，加入一把手擀面，煮至沸腾，盖盖子焖煮5分钟。

步骤 6

开盖，打入一个鸡蛋，加入腌制好的龙利鱼，搅拌后继续盖盖子焖煮3分钟

步骤 7

最后加入任意青菜，青菜煮熟即可出锅。

番茄龙利鱼热汤面的小贴士

①因为酱油和耗油已经有咸度，盐可以根据自己的口味在出锅前加入。 ②龙利鱼不建议太早下锅，煮太久肉会变硬，不好吃。

菜谱创建时间：2019-12-02 07:42:19