简单易操作空气炸锅版-咖喱猪排饭

作者： EVEN1003

用料

• 猪排 4块
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 200克
• 洋葱和苹果 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 1个
• 总统淡味黄油 30克
• 鲜奶或椰浆 少许
• 味好美咖喱粉 2小袋
• 盐 少许
• 生抽、黄酒、十三香粉、淀粉、蛋清（腌猪排用） 少许

简单易操作空气炸锅版-咖喱猪排饭的做法步骤

步骤 1

猪排拍松，用生抽、黄酒、十三香粉、蛋清和淀粉腌制入味，45分钟

步骤 2

需要的蔬菜切块待用

步骤 3

洋葱先下油煸香后加入胡萝卜翻炒

步骤 4

半熟后加入土豆，煸炒至微微变软后出锅备用

步骤 5

总统淡味黄油30克下锅融化后倒入咖喱粉，煸炒出香味后加水和适量面粉调整浓度

步骤 6

咖喱酱汁煮开后倒入切丁的杏鲍菇和苹果，再次煮开后加入步骤4中炒过的蔬菜小火熬煮

步骤 7

浓度差不多时加入适量牛奶，有椰浆更好。同时加入盐调味后关火。

步骤 8

空气炸锅200度预热8分钟。将腌制好的猪排裹上蛋液和面包糠，放入空气炸锅后200度15分钟分两次，时间过半时将猪排翻面继续。

步骤 9

剪开猪排检查一下是否熟了，香气扑鼻而来～（*＾3＾）

步骤 10

盘中码上米饭，盖上切好的猪排，浇上咖哩汁。开饭啦！

菜谱创建时间：2019-12-01 22:34:40