小碗面粉加水,干湿程度为揉成可以捏小丸子形状的
一碗半水,放红枣,姜丝煮开,然后放揪成小丸子的鸡屎藤丸子进去,放红糖,煮半小时
往锅里加一勺酒酿,加鸡蛋,等十几秒再用筷子搅,就可以弄成蛋花,煮4 5分钟出锅
粉里的水可以一点点加。我是在淘宝上买回鸡屎藤粉自己捏,不想麻烦也可以在面摊买,(仅限部分城市)但总觉得没有自己做的味香浓。