先把鸡腿洗干净,抹干水份,在鸡腿表皮插孔让鸡肉入味,将姜丝,酱油,蚝油,黑胡椒,盐,罗勒碎加入鸡腿腌制一个晚上
在烤盘上放一下橄榄油,将所蔬菜切块撒上一些盐和黑胡椒搅拌均匀,然后铺满烤盘上,在将腌制好的鸡腿放上去,撒上罗勒碎和黑胡椒
摆盘好了,就放去烤箱上下200度,烤45分钟,45分钟后在拿出来把蔬菜搅拌均匀,把鸡肉反过来烤10分钟,在把鸡腿反回来烤10分钟就出炉咯
完成了
记得鸡腿一定要抹干水份,否者表皮不脆,小番茄在摆盘时,记得摆在下面,不然番茄汁会让鸡肉变湿