糯米素烧卖

作者： 陆阿肥

最近爱上了糯米类的美食，一休息就变着法子折腾。多囤一些放冰箱早上的早餐都解决了^_^

用料

• 糯米 一斤
• 香菇干 五朵
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 半根
• 饺子皮 50张
• 调味料就适量了，根据自己的口味

糯米素烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米要提前浸泡蒸熟（直接煮熟就不用泡了）。 我泡了一个晚上蒸的

步骤 2

把所有的配料都切成这样的小丁

步骤 3

起油锅，油可以多点，（因为我们最后要拌米饭的 ）。 先把洋葱倒下去，炒到微黄，。 再到胡萝卜炒软，。 最后倒入香菇丁，。 翻炒调味开始，根据自己的口味，加入适量的生抽，老抽，蚝油，五香粉（这个很重要）。 最后加点水（这个要看米饭的多少加）我只加了小半碗，翻炒均匀后收汁

步骤 4

一定要称米饭热时倒入搅拌

步骤 5

很黏就对了，不然包了会散。 直接这样吃米饭就已经很好吃了😋

步骤 6

我们这边，四块钱，五十个我全用光了

步骤 7

饺子皮这样处理一下再包（折叠压一下，重复多次）

步骤 8

这样就好了

步骤 9

放些糯米饭

步骤 10

虎口压紧

步骤 11

好了

步骤 12

全部做好，热水上锅蒸8分钟就可以出锅了

步骤 13

很不错

步骤 14

美味

糯米素烧卖的小贴士

里面除了糯米之外，别的都可以加自己喜欢的，黑木耳，香肠，肉末，自己看着办吧，我加的也不赖的。

菜谱创建时间：2019-12-01 20:52:16