香香酥酥，吃了忘不了的花生酥

作者： 娃娃LOVE烘焙

用料

• 中筋面粉 300克
• 鸡蛋（60克左右） 1个
• 玉米油 160克
• 糖粉 80克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 6克
• 花生碎 70克
• 全蛋液（刷表面） 适量
• 花生（装饰用） 适量
• 黑芝麻（装饰用） 适量

香香酥酥，吃了忘不了的花生酥的做法步骤

步骤 1

将花生放入烤箱上下火150度烤15分钟烤熟，去皮。

步骤 2

称70克放入料理机打碎。

步骤 3

1，将80克糖粉，1个鸡蛋和160克玉米油混合擦匀。 2，300克中筋面粉，70克花生碎，3克泡打粉和6克小苏打混匀。 3，将2材料加入1材料中，并拌匀，搓成长条。 4，称重，30克一个剂子，搓圆放入烤盘，压扁，用大拇指在中心按压（若用小汤勺按压效果更好）。 5，表面刷蛋液，每个花生酥中心放半粒熟花生点缀，再洒上适量芝麻。

步骤 4

放入预热好的烤箱上下火180度烤18分钟。出炉，咬一口，酥的掉渣，让人无法抗拒！

菜谱创建时间：2019-12-01 20:12:55