超简单的白菜炖豆腐

作者： 不吃猪肉的萝卜

本人不吃猪肉，饭店的饭菜，吃的不习惯，自己偶尔做点清淡的简单的分享一下

用料

• 白菜 3片
• 油，我用的是玉米油， 4小勺
• 大葱 5分之一根
• 干辣椒 3个
• 姜 3片
• 大豆腐 1块
• 鸡精 半勺
• 味精 少许
• 王守义十三香 少许
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

超简单的白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

步骤照片忘拍了，大致讲下操作流程烧壶水把豆腐罩一下，去豆腥味，1分钟就好，晾干切块，铁锅烧热，放油一定要稍微时间长点，放葱姜辣椒段煸炒，然后放白菜大火炒，放盐，十三香，酱油炒，然后放水，莫过白菜即可，煮一会放豆腐，大致2分钟即可，开锅放大葱绿色部分，切丁，放味精，鸡精，少许蚝油出锅，味道杠杠的

菜谱创建时间：2019-12-01 19:07:57