1.鸡翅洗净划刀,可以划得深一点。锅中放入姜片焯水一遍后捞出。倒入一勺老抽,两勺生抽腌制二十分钟左右。(可能很多人都习惯先腌制后焯水,我因为比较怕腥味所以采取这样的步骤。)
2.锅中倒入油,放入蒜末爆香,放入鸡翅煎一会儿,底部稍微变黄后倒入250ml左右可乐,两勺老抽,两勺生抽。
3.然后就盖上你的锅盖,等待收汁!是不是太简单了!在汁收了差不多三分之二的时候,撒入一把白芝麻,翻炒一下,再盖一会儿锅盖收汁。等待汤汁只留一个锅底就可以出锅啦! 装盘!撒白芝麻! 好吃哭了!
其实这道菜可以说就算你只有鸡翅可乐酱油三个食材也能做的很好吃,就算暂时弄不到葱姜蒜都没关系! 希望大家继续发掘可乐的魔力哈哈哈