炸小鱼

作者： 两脚吞金兽饲养员

成长在海边的我，总是难忘爸爸一早在海边钓来的小海鱼做成的炸鱼！脆脆的连小刺都可以吃掉！那是家的味道！今天尝试自己做了做！虽然没有妈妈做的好吃，不过也可以打90分了！分享给大家

用料

• 小鱼 一斤
• 姜 几片
• 料酒 两大勺
• 面粉 三大勺
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 花椒 少许

炸小鱼的做法步骤

步骤 1

小鱼处理干净，用盐、姜片、料酒腌制一晚！

步骤 2

将小鱼少加水清洗一下，再加入盐花椒鸡蛋面粉水抓匀。

步骤 3

下锅炸，我炸了两遍！慢火炸的话小刺也可以吃哦！

菜谱创建时间：2019-12-01 13:51:33