老红糖馒头

作者： 女主人的厨房

周末🌧 冬天里喝上一杯红糖水都感觉会发胖 不如做点红糖馒头分散罪恶感 既能暖胃又能填肚子还能活血～^_^

用料

• 老红糖 60克
• 面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 4克

老红糖馒头的做法步骤

步骤 1

用250克热水融化老红糖

步骤 2

待红糖水温度变温（37度）样子放入酵母

步骤 3

搅拌均匀揉成光滑面团

步骤 4

这个样子

步骤 5

盖上保鲜膜进行发酵，大概俩小时

步骤 6

这样就发好了

步骤 7

揉8分钟样子排气，面会很光滑，分三份

步骤 8

搓成三条

步骤 9

合并三根面条揪成一个小剂子

步骤 10

醒面20分钟上锅蒸10分钟

步骤 11

开锅看成品像砸金蛋😄，口感特别细腻，不会甜齁，喜欢甜度大可以加糖

菜谱创建时间：2019-12-01 13:37:26