酸菜炒粉丝

作者： 大虾大鱼

从小就对酸的东西没有抵抗力，每逢回家，最期待的就是奶奶炒的酸菜。 南方酸菜是芥菜腌的，但是农家腌的那种才好吃，市里找不到好吃的芥菜酸菜，又很想吃，想起大学北京读书时冬天最期待的是食堂的东北酸菜炖五花肉，试着买回来炒粉丝，搭配出来效果不错

用料

• 酸菜 1包
• 粉丝 1小把
• 姜丝 少许
• 耗油 生抽 盐 适量

酸菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

超市买的一包酸菜，焯水5分钟

步骤 2

挤干水分

步骤 3

先放油爆香姜丝，炒酸菜，放耗油生炒入味，放泡好的粉丝一起炒，变软即可出锅

酸菜炒粉丝的小贴士

酸菜要焯水煮过，不然太酸

菜谱创建时间：2019-12-01 13:02:00