骗过你的素鲍鱼

作者： 谁还叫口口王木木啊

想吃鲍鱼，可是不住海边，口袋里也没钱，那就自创一道素鲍鱼吧，全家都是交口称赞！！！

用料

• 生抽 一大勺
• 蚝油 一大勺
• 老抽 一小勺
• 香菇 15朵
• 淀粉 一大勺
• 生姜 适量
• 蒜末 五瓣
• 水 适量
• 香葱 适量

骗过你的素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

香菇去柄请洗干净，用刀交叉划井字，不要切太深以免破坏“鲍鱼”的完整哦～

步骤 2

划好后的形状，然后烧一锅水放进去汆烫两分钟捞出控水备用。

步骤 3

调制料治：一大勺生抽，一大勺耗油，一大勺淀粉，一小勺老抽加五大勺以上的清水搅拌均匀。蒜瓣切成末，香葱切成葱花备用。

步骤 4

锅里倒入少量食用油，将蒜末爆香放入香菇翻炒一会，将调好的料汁倒入拌匀，最后撒上葱花，大功告成！！！

骗过你的素鲍鱼的小贴士

香菇划井字时，注意轻重，力道太大容易破坏形状！

菜谱创建时间：2019-12-01 12:21:18