香香脆脆土豆饼

作者： 快乐小厨宝宝

中午不想煮饭，况且冰箱也没啥菜了，就剩几个土豆，就想着就用土豆煎个饼吧！没想到太好吃了！！！忍不住分享出来，卖相不好，可是味道真的很棒！

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 葱花、葱白 适量
• 胡萝卜 1/5根

香香脆脆土豆饼的做法步骤

步骤 1

首先准备一个新鲜的土豆，早上煮面吃剩的葱叶和小段葱白，一小节胡萝卜。 除了土豆，其他都是配料，根据个人喜好增加删减。

步骤 2

土豆切丝，其余配料切碎即可，不管是丝或者沫

步骤 3

这是我用的淀粉

步骤 4

淀粉、盐以及所有配料和土豆丝加到一起，搅匀

步骤 5

小火

步骤 6

小火热油

步骤 7

土豆丝下入锅里摊平，一定摊散点，这样中间的才容易煎脆，盖上锅盖，小火煎1分钟左右看情况翻面

步骤 8

翻面时候土豆连成一块，且表面焦黄的时候就是翻面好时机，翻过来再煎一分钟

步骤 9

煎成这种就可以了

步骤 10

出锅凉一点就可以吃了，喜欢吃辣的可以出锅前加点辣椒粉。一个字，香！！！

香香脆脆土豆饼的小贴士

火候掌握好，别焦了

菜谱创建时间：2019-12-01 12:01:38