月饼之咸蛋黄制作

作者： 指舞悠然lily

用料

• 咸蛋黄 个

月饼之咸蛋黄制作的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋，取蛋黄，洗净，一定要洗去蛋黄上面薄膜，暂时放入食用油中，等全部洗好，取出，平铺入烤盘，喷适量白酒，入烤箱150度，我只烤5分钟，让蛋黄表面凝固就行。

步骤 2

取出之后，放入前面的食用油中，防止表面变干。包馅料时候捞出就行。

月饼之咸蛋黄制作的小贴士

我不喜欢烤到蛋黄出油，总觉得烤出油之后再做月饼，蛋黄就干呼呼的了。

菜谱创建时间：2019-12-01 11:45:45