蟹醋

作者： 榮师傅

蟹醋不仅是简单又美味的万用海鲜蘸料，还可以做出超级美味的蟹粉蛋哟。😋

用料

• 鲜姜末 1/2 cup
• 镇江香醋 1/2 cup
• 砂糖 1/2 cup

蟹醋的做法步骤

步骤 1

鲜姜削去一部分皮切成姜末，越细越好。1/2 cup

步骤 2

镇江香醋 1/2 cup，镇江香醋，镇江香醋。不是陈醋，不是米醋，不是白醋。

步骤 3

砂糖1/2 cup。拌匀，糖差不多饱和了。静置5分钟就可以蘸螃蟹🦀️，鱿鱼🦑，鱼🐟，虾🦐……

蟹醋的小贴士

没有难度，配料比例准确就会成功。 蟹粉蛋做法： 鸡蛋3个，不用打散。略煎，滑散，关火，加4大勺蟹醋拌匀就可以了。

菜谱创建时间：2019-12-01 09:24:31