杂蔬土豆饼(烤箱)

作者： 小兔子的厨房吖

多买了一个土豆怎么办？把它变成超好吃的早餐主食！

用料

• 土豆 1个
• 火腿肠 1根
• 速冻杂蔬粒 适量
• 沙拉酱 两勺
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量

杂蔬土豆饼(烤箱)的做法步骤

步骤 1

杂蔬粒适量煮熟。

步骤 2

火腿肠一根切丁。

步骤 3

土豆一个切片。

步骤 4

蒸锅上汽后土豆片放入蒸屉中整大约15分钟，用勺子轻易戳透即为蒸熟。

步骤 5

用勺子将蒸熟的土豆碾碎，压成土豆泥，可以保留一些土豆小块，口感会更好。

步骤 6

土豆碾成泥后加入煮熟的杂蔬粒和火腿肠丁，搅拌均匀。

步骤 7

加入两勺沙拉酱和适量黑胡椒，搅拌均匀。这一步可以尝一下，如果觉得不够咸加适量盐调味。

步骤 8

烤盘铺上烘焙纸，将搅拌好的土豆泥团成饼状，放在烤盘中，表面用刷子刷上橄榄油。

步骤 9

烤箱220度预热五分钟，将烤盘放入烤箱，220度烤20分钟。

步骤 10

淋番茄酱，开吃。

杂蔬土豆饼(烤箱)的小贴士

①一定要刷油哦，不然烤出来白白的不好看。 ②取出一定要小心，因为没有加面粉，其实烤完了也还是土豆泥的质感。

菜谱创建时间：2019-12-01 08:53:47