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泉港小吃*浮果*福粿*浮粿的做法

泉港小吃*浮果*福粿*浮粿

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希希爱做饭啊
(我本人都不爱吃这些,但是男朋友很喜欢,今个看到朋友圈有人在吃浮果,男朋友说好想吃,所以今天试试,凭借我脑中家中长辈逢年过节的记忆,大概还原了一下,天赋型选手果然成功了,想想搞不好以后街头巷尾来关顾我的摊位哦) ​​​ 福建泉州泉港特色小吃 ,外酥里嫩 ,趁热吃 ,通常配上一碗肉羹 ,沾点酱醋番茄酱 ,冬日里美滋滋 😁

用料

泉港小吃*浮果*福粿*浮粿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好模具,如果周边没有的话,可以事先在网上购买~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生蚝洗净滤干水分,如果有壳一定要拿掉,不然等下牙齿痛哦,放姜泥、盐,均匀搅拌腌制,不要弄破生蚝哦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉洗净切薄片,要小块一点哦,然后放蒜泥和盐酱油蚝油搅拌均匀腌制。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胡萝卜切碎或者打成泥 ,我这边是用榨汁机将胡萝卜和淀粉和水打成泥,要图中这样哦,不能太稀也不能太稠。这是特别重要的一步!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要葱白,把葱段切碎放进去搅拌均匀即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒油,热锅,不用太高温度的油哦,把模具们都先放到油锅中洗个澡,这样可以防止粘模具,然后用小勺子倒小半勺浆铺在模具上 ,再放两只生蚝和两块瘦肉,再倒一勺浆铺在上面即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后由上到下垂直放到油锅中,不要倾斜哦,不然会倒出来的就成不了型了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过两三分钟后,把浮果翻面轻轻抖落脱落模具,炸到表面金黄即可啦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是成品啦 ,我也是第一次做 ,掌握油温很重要哦!切记高温!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外酥里嫩特别好吃哦😋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想吃吗

泉港小吃*浮果*福粿*浮粿的小贴士

1.油温不要过高 2.趁热吃 3.相信自己!

菜谱创建时间:2019-11-30 22:29:12
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