熬猪油

作者： 寳研児

用料

• 猪油板 适量
• 姜片 6片
• 盐 一丢丢
• 水 适量

熬猪油的做法步骤

步骤 1

猪油买回来切小块，温热水洗去血水，多洗几遍，必须要温热水（天气凉了，自来水洗不干净）

步骤 2

锅中加入姜片，盐，适量水，板油放进去大火熬开，时不时要用锅铲翻底，不要粘锅。

步骤 3

看到水耗干了，出油脂了立马转小火

步骤 4

油越来越多，用锅铲搅动别有粘锅的

步骤 5

油渣浅焦黄色就可以了，不要熬过，熬过的猪油怪味很重的。

步骤 6

放到容器里

步骤 7

✅完成！不过说真的，现在的猪板油真心不便宜哦！还没有完全凝固就炒菜了^_^

熬猪油的小贴士

想要熬出白色的猪油，一定要加水，加盐是防止变质

菜谱创建时间：2019-11-30 21:45:40