芋头瘦肉焖饭

作者： 看尽苍山洱海

今天想偷个懒，不想切切洗洗弄半天，又不想让女儿吃不好，所以临时决定焖个饭，我并不专业，所以不好的地方，大家一笑而过。

用料

• 芋头 3个
• 米 3杯
• 瘦肉 300克
• 食盐味极鲜酱油 一汤匙
• 草菇老抽 一汤匙

芋头瘦肉焖饭的做法步骤

步骤 1

瘦肉切块，大概就是2*2左右的样子，太小了会吃不到肉。然后焯水，把肉里的血水去掉。

步骤 2

芋头切块，比肉切的大一些，其实这个可以随意。

步骤 3

锅内加油，然后倒入芋头和瘦肉，翻炒至微微焦黄。

步骤 4

倒入清洗后的大米，快速翻炒，米也炒至焦黄色。

步骤 5

加入食盐，味极鲜酱油调味，加入草菇老抽微微上色，我比较喜欢清淡，所以食盐都放的比较少，依据个人口味吧。

步骤 6

炒好的大米和芋头倒入电饭锅，跟平时煮饭一样，加入清水，按下煮饭键就好了。

步骤 7

米饭好了，用荔浦芋头会更好吃，我是没有买到。

步骤 8

我有时候会做这种焖饭，米粒松软，有菜有饭，再简单做个汤，非常简便。

菜谱创建时间：2019-11-30 20:20:11