桃胶皂角米银耳羹

作者： 黑胖二狗子

主要食用功效： 美容养颜，养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍。

用料

• 桃胶 15克
• 皂角米 20克
• 银耳 半朵
• 枸杞 少量
• 冰糖 适量
• 清水 1.2L

桃胶皂角米银耳羹的做法步骤

步骤 1

桃胶，皂角米需要浸泡12小时以上，当中可以换一次水。我的银耳需要泡4个小时，当中需要换两次水。

步骤 2

银耳泡的时候屁股朝上，泡开之后把屁股剪掉。然后撕成小朵。剩下半朵可以放冰箱冷冻，需要的时候拿出来解冻。

步骤 3

桃胶去除里面的黑黑的杂质。

步骤 4

把泡好的桃胶，皂角米，银耳加1.2L的清水放在养生壶或者电炖盅里，按下银耳模式，一般都是两小时。

步骤 5

煮过一个小时放冰糖

步骤 6

最后还剩10分钟左右的时候可以放点枸杞进去。

菜谱创建时间：2019-11-30 19:56:43