马来西亚咖喱

作者： 90年吃货

用料

• 小红洋葱末 10个
• 蒜末 8瓣
• 红辣椒 2条
• 咖喱叶 适量
• 香茅 5根
• 土豆 3个
• 茄子 1个
• 秋葵 15根
• 包菜 半个
• 鸡肉 一整只
• 咖喱酱料 230克
• 辣椒粉 适量
• 鲜榨椰浆 250克
• 炸豆腐皮 随意

马来西亚咖喱的做法步骤

步骤 1

佐料下锅爆香。

步骤 2

爆香后加入咖喱酱料。

步骤 3

加入鸡肉（我放的是鸡爪），喜欢咖喱味浓郁一些的可以再加咖喱粉。

步骤 4

先把长豆加进来和鸡肉一起拌炒。（长豆比较难煮软）

步骤 5

加入水（水盖过鸡肉即可）

步骤 6

约5分钟后，加入土豆。

步骤 7

依次加入蔬菜（包菜和茄子），秋葵最后下。（本人不太喜欢吃软软的秋葵）

步骤 8

最后加入椰浆和盐调味。完美的咖喱鸡就好啦！

菜谱创建时间：2019-11-30 16:47:51