西蓝花🥦和胡萝卜🥕焯熟(焯水的时候放少许盐)。肥牛焯水(变色即捞出),洋葱切丝,生抽、蚝油、糖调成汁。热锅放少许油,油热入洋葱,翻炒至洋葱透明状,入肥牛,入拌好的调料汁,继续翻炒均匀即可。
盘中盛一碗米饭🍚把炒好的肥牛和洋葱摆盘,再放上焯熟的西蓝花🥦和胡萝卜🥕
以上调料是一个人的量,如需要请叠加。