黑芝麻花生大馅汤圆

作者： 娜娜5656

喜欢吃面食，今天有时间来个大馅汤圆

用料

• 皮
• 糯米粉 250克
• 开水 170克（左右）
• 馅
• 熟黑芝麻 35克
• 熟白芝麻 35克（因为黑芝麻就剩那些不够了，所以加了些白芝麻）
• 花生 70克
• 糖 45克（糖粉更好）
• 黄油 64克，可以一半黄油一半猪油更香

黑芝麻花生大馅汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻白芝麻称重

步骤 2

熟花生去皮称重

步骤 3

研磨机研磨成面，花生也可以敲打成小块

步骤 4

八个黄油，一个是八克，也可用一半猪油，更香

步骤 5

放入盆中

步骤 6

隔水加热至融化

步骤 7

加入糖搅拌均匀

步骤 8

加入研磨好的面

步骤 9

搓成十克左右的团，我搓了23个，放入冰箱冷冻一会

步骤 10

糯米粉倒入盆中

步骤 11

加入开水，开始先加170克，觉得不够再加一些，以免太黏了，太黏了就加一些糯米粉

步骤 12

揉至光滑

步骤 13

搓成长条

步骤 14

分成和馅料一样多的份数

步骤 15

搓成圆

步骤 16

馅料拿出来，像包包子一样包起来

步骤 17

整理好

步骤 18

一次吃不完，冻一些

步骤 19

先煮了九个

步骤 20

煮好了

步骤 21

出锅

步骤 22

太好吃了

步骤 23

孩子特别喜欢吃，但是一次不要多吃，不好消化，因为有老人孩子，所以糖刚刚好，不是特别甜。喜欢甜食就多加些糖！

黑芝麻花生大馅汤圆的小贴士

馅料一定要圆，不然冻成形状后不好包，也可以先包好，等一会馅料有些化了再好好整理形状！

菜谱创建时间：2019-11-30 12:02:47