超快就能搞定的皮蛋瘦肉粥…简单、暖胃

作者： 葱头爸

2002年老妈去广州创业，学习了这一碗粥，现在，我学起来给我的孩子煲…

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 适量
• 瘦肉 100克
• 姜 2片
• 青菜 1根
• 盐 适量
• 香油 1滴
• 淀粉 小半勺

超快就能搞定的皮蛋瘦肉粥…简单、暖胃的做法步骤

步骤 1

1.大米煮白粥，可以多煮一点，除了煮皮蛋粥还能煮别的。

步骤 2

2.备菜：皮蛋切丁、生姜切丝、青菜切丝，瘦肉用少许淀粉抓一下。

步骤 3

3.盛白粥到煲粥锅，放入皮蛋、姜丝，少许盐。

步骤 4

4.最后放入瘦肉、青菜，滴入几滴香油，瘦肉变色就好了。

步骤 5

5.盛碗。

超快就能搞定的皮蛋瘦肉粥…简单、暖胃的小贴士

1.用平时正常的方法煮白粥，可以多煮一点，要吃多少皮蛋粥煲多少； 2.香油不能过多，两滴就够了； 3.淀粉抓肉也是放一点点就行。

菜谱创建时间：2019-11-30 10:37:40