斯闹豆腐

作者： Tank-2

我们老家冬天的美味，介绍给大家。

用料

• 豆腐 1块
• 白菜叶 两片
• 花椒 随意
• 盐 三勺
• 姜丝 若干

斯闹豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，晾干表面水分，放在容器里。

步骤 2

盖上白菜叶，放在门口。暖气屋里太热，做出来味道不好。

步骤 3

七天的样子，还不行，没斯透。

步骤 4

十一天的样子，斯透，表面有粘液，甚至长毛。

步骤 5

放姜丝，倒入凉透的花椒盐水，放入冰箱。吃的时候切葱丝，滴香油。一种非常特别的鲜味。

斯闹豆腐的小贴士

只能冬天做，别的季节做了不好吃。

菜谱创建时间：2019-11-30 00:20:22