先把准备好的米饭(我家现煮好的米饭,因为我觉得小孩吃过夜的饭不好)打入一个鸡蛋搅拌均匀一边备用,然后起锅热油倒入一个鸡蛋用锅铲搅拌成形后加入火腿,鸡毛菜迅速翻炒后倒入准备好的米饭翻炒几下等米饭已经一粒一粒的时候就可以出锅了(我没用放盐因为我自己平时做饭就不怎么放盐,而且我觉得小孩子吃盐不好)