冬天里的温暖~五彩芋圆

作者： 爱吃水果的阿兰

冬天来了，芋圆甜品是女生们的最爱❤ 好吃，好看，低卡，想怎么吃就怎么吃🙆 那么，今天阿兰化身甜品厨娘，教你们做可以吃一个冬天的五彩🌈芋圆啦

用料

• 木薯淀粉 500克
• 紫薯 200g(＋木薯粉150g)
• 六鳌蜜薯 200g(＋木薯粉200g)
• 荔浦芋头 200g(＋木薯粉150g)
• 沸水 少量

冬天里的温暖~五彩芋圆的做法步骤

步骤 1

先把准备好的六鳌蜜薯，紫薯，荔浦芋头清洗处理好

步骤 2

都洗白白啦

步骤 3

荔浦芋头切块

步骤 4

紫薯去皮切块

步骤 5

上锅蒸，原谅我，顺便放了养乐多和切片，冬天吃东西就想热乎乎🙈(为了省点煤气哈哈)

步骤 6

六鳌蜜薯水分比较多，所以木薯粉用的稍微多点

步骤 7

把六鳌蜜薯尽情碾碎

步骤 8

加沸水20g左右，静置一会，让他们糊化在一起。过个十分钟左右使劲揉成面团

步骤 9

成这样的长条装，可以切一小丁一小丁

步骤 10

做蜜薯的时候，记得紫薯放锅里保温

步骤 11

趁热加入木薯粉，搅拌均匀

步骤 12

做成小山丘，在小山丘顶上浇沸水15g左右 静待充分糊化

步骤 13

揉搓呀，揉成这样完美光滑的面团

步骤 14

搓成美丽的长条，切小丁

步骤 15

在盆里提前洒木薯粉，这样，芋圆丁放进去不会粘一起

步骤 16

下面是处理荔浦芋头啦，荔浦芋头真的超级香，忍不住留一部分做荔浦芋头牛奶喝

步骤 17

一样的糊化，揉搓成面团，然后切小丁

步骤 18

看着一盆完美的五彩芋圆，心里好满足 想想觉得冬天真的很美好😜

步骤 19

越看越爱，欣赏一会自己的劳动成果

步骤 20

把他们放保鲜袋里面，冷冻起来，吃的时候，拿一点出来煮煮就好。

步骤 21

荔浦芋头留下来做芋头牛奶 紫薯留下来做紫薯酸奶

步骤 22

煮了西米加了芒果 一碗有灵魂的芋圆甜品做好

步骤 23

好吃哦

步骤 24

午后吃一碗😋

步骤 25

晚上再煮一碗芋圆红豆粥，喝完，从头到脚都是暖暖的呢 冬天我们一起做个温暖的人呀

菜谱创建时间：2019-11-29 16:07:16