低糖豆沙酥

作者： 不卑不亢mij

买的太甜就想自己试着做，参考别人的方子一边做一边记录

用料

• 低筋面粉 100克
• 低糖红豆沙 250克（没用完）
• 糖 15克
• 黄油 50克
• 黑芝麻 随意
• 鸡蛋 2个（蛋清我没用）

低糖豆沙酥的做法步骤

步骤 1

先将黄油软化。还有一个鸡蛋跑了🤣

步骤 2

将蛋黄和细砂糖一起倒入软化好的黄油打发（留一些蛋黄刷表层）

步骤 3

将低筋面粉筛入打发好的步骤2，我一般都是先拌均匀然后用手和。

步骤 4

面团成这样差不多了，用保鲜膜装好（一定要用保鲜膜啊，这样好擀）

步骤 5

然后擀成这样差不多了，还有一张忘记拍照了，就是把豆沙搓成长条放在擀好的油皮上。

步骤 6

包好切这样就行，我也是第一次做😅😅（不过很成功）。又忘记拍照片，就是其他蛋液撒芝麻。烤箱160度预热5分钟

步骤 7

上下管160度先烤了15分钟，然后看了看又烤了15分钟，不过上下管是150度。因为第一次烤所以一定要慢慢观察。

步骤 8

这是第一个15分钟的样子

步骤 9

烤好啦 开吃 好少哦 甜度刚刚好

低糖豆沙酥的小贴士

因为是第一次做，烤的时间不明确。你们烤的时候也一定要观察，还有温度不能太高，太高豆沙会溜出来

菜谱创建时间：2019-11-29 15:39:52