感恩节烤火鸡🦃️（简易版）

作者： 洛城胡小厨

看了朋友圈感恩节发的火鸡图片，我决定要去拯救那些烤黑的火鸡🦃️，哈哈……😎

用料

• 火鸡 1只（6公斤）
• 海盐 50克
• 黄油 100克
• 黑胡椒 适量
• 蜂蜜 2大勺
• 土豆🥔 1个
• 红萝卜🥕 1根
• 西芹 1根
• 洋葱🧅 半个
• 培根卷🥓 3片
• 红酒🍷 适量

感恩节烤火鸡🦃️（简易版）的做法步骤

步骤 1

1、冷冻火鸡🦃️需要提前解冻，首先给火鸡全身抹上红酒（腌渍15分钟），撒上盐给火鸡按摩（重复撒盐Massage ）+黑胡椒，因为火鸡皮糙腌渍时间长一些（8小时）。

步骤 2

2、将土豆🥔+红萝卜🥕切丁，西芹+洋葱🧅切成块，培根🥓切段放入锅中煸香加入土豆、红萝卜、西芹、洋葱翻炒一下备用。

步骤 3

3、腌渍好的火鸡🦃️倒立控水（2小时），整个火鸡抹上黄油。肚子填入炒好的蔬菜，用针缝好火鸡屁屁（橙子🍊塞在屁屁口）🤓。

步骤 4

4、火鸡的翅膀+大腿 用锡纸单独包好（敲黑板容易烤黑的部位）两个腿用线绑起来（烤熟后姿态比较优雅），然后整个火鸡用锡纸包起来，放入烤盘。

步骤 5

5、烤箱预热一下，温度调到摄氏度165，美国🇺🇸华氏温度335 ，烤2小时（中途要翻身）再烤2小时 ， 这时候火鸡已经熟啦！拿出烤箱拆掉锡纸，刷上蜂蜜（颜值高得靠它）烤10分钟，再刷一遍烤15分钟，高颜值+美味的烤火鸡🦃️就那么简单！

感恩节烤火鸡🦃️（简易版）的小贴士

给火鸡🦃️Massage 多放盐哈！

菜谱创建时间：2019-11-29 12:49:47