手擀面

作者： 力豪嘛嘛

天寒地冻的大东北，早起不吃点热乎食物，出门那能扛住☃☃

用料

• 肉丝 适量
• 青菜 适量
• 面团 四两
• 盐 一勺
• 酱油 少许

手擀面的做法步骤

步骤 1

1.我用蒸好的南瓜和面，这样煮出来的面颜色好看，营养也相对丰富

步骤 2

2.多放点干面，擀饼时不会粘

步骤 3

3.擀好的大饼，折几层，切成宽面

步骤 4

4.把切好的面条展开，在干面中打个滚，在抖一抖，不需要粘太多

步骤 5

5.切好葱花，肉丝，青菜，备用

步骤 6

6.起锅烧油

步骤 7

7.放葱花，肉丝爆香

步骤 8

8.加少许酱油，填水，水开后下面，面基本熟时下青菜，出锅前放盐。 (这里缺煮面照片，俺忘记拍了)

步骤 9

9.混汤手擀面完成，很香，面味十足 (我家喜欢吃混汤口味，如果喜欢清汤面的朋友，你将面煮好后冷水过一下，放大碗中，把做好的汤浇上就好，一样非常好吃)

菜谱创建时间：2019-11-29 07:19:56