懒人下奶鲫鱼汤

作者： 萱琪麻麻

鲫鱼汤的美味在于它的汤，超鲜美！

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜片 5片
• 盐 3克
• 料酒 3勺
• 油 10克

懒人下奶鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼修干净，去除肚子里的黑色衣。用厨房用纸把水吸干净。

步骤 2

倒入少许橄榄油

步骤 3

煎制两面金黄，放入生姜稍微爆香一下。

步骤 4

倒入烧好的开水（切记一定要用开水），放入少许料酒。

步骤 5

大火煮10分钟，转小火再煮半个小时。中途放盐，这样营养不会流失。

步骤 6

超级白的鲫鱼汤就熬好了，再放点葱花点缀一下。鱼汤一定要趁热喝，凉掉的鱼汤会有些许腥味！

菜谱创建时间：2019-11-28 23:20:07