清补羊煲

作者： 疯子LO

别人说秋冬进补，食羊大补，哈哈哈😄 老铁们，说好的支援羊肉呢，说好的大补呢，一个个时间对不上，一而再的错过。 前几天心血来潮自个做了一煲。 方法简单， 注意，此方法是方便女式清补要多喝羊汤，所以有些材料，慎用

用料

• 羊肉 1000克
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 白果 200克
• 白萝卜 500克
• 猴菇 400克
• 青菜 若干
• 香葱

清补羊煲的做法步骤

步骤 1

羊肉，别人都说味大，首先得飞水除味 将洗好的羊肉，放锅加入八角，桂皮，葱，和切出来的萝卜皮，陈皮，水盖过羊肉，水开后煮15-20分钟

步骤 2

另外用砂锅加满水，中火放白果，白萝卜，三五个干香菇，一小片陈皮，姜，开煮

步骤 3

15-20分钟飞水的羊肉捞出来，配料都扔掉，羊肉用水洗净，加入刚调好的砂锅中，中火煲35-40分钟

步骤 4

最后将煲里的羊肉，汤，全转入电炉中，调小火，烧开后，就开始吃肉喝汤啦，哈哈哈 吃得差不多了，再加入猴菇，涮青菜，美味

菜谱创建时间：2019-11-28 20:36:29