简单的培根香肠蛋炒饭，女儿能吃到舔盘子

作者： 大侠_p7vg

每天都要换着花样烧给挑剔的女儿吃，今天忙了一天，实在太累，就冰箱里随便翻翻看有没有简单的食材，发现有昨天晚上的剩饭，就想着做个炒饭吧，正好家里还有香肠、培根、青豆、玉米和胡萝卜（冰箱里的东西一般都备得比较齐，以满足小孩的各种点菜），就让它们来个大聚会吧😀

用料

• 剩米饭 1碗
• 台湾香肠 半根
• 培根 1片
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 小半根
• 冷冻豌豆 少许
• 冷冻玉米粒 少许
• 油、盐 少许

简单的培根香肠蛋炒饭，女儿能吃到舔盘子的做法步骤

步骤 1

食材大集合，接下来的步骤没有拍照，就文字叙述吧

步骤 2

锅中烧开水，将豌豆和玉米粒煮五分钟左右，捞起备用（因为我不知道这种冷冻的是熟的还是生的，还是先煮一下放心点😀）

步骤 3

一个鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用

步骤 4

培根、胡萝卜切丁，香肠切稍大一些的丁（为了有吃肉的感觉）

步骤 5

起锅放油（我用的花生油），其它油都可以，中小火就行，油五成热后加入香肠丁，炒至变色，我喜欢焦一些的

步骤 6

加入培根丁、胡萝卜丁、豌豆、玉米稍加翻炒

步骤 7

加入剩米饭，不用急着翻炒，先用锅铲把米饭压平，然后把蛋液均匀的浇在米饭上面，再开始轻轻翻炒，这样米饭融入鸡蛋的颜色，看上去比较漂亮

步骤 8

炒到米饭颗粒分明后，撒上少许盐，翻炒均匀，即可出锅享用啦

简单的培根香肠蛋炒饭，女儿能吃到舔盘子的小贴士

因为是炒给孩子吃的，调料用得比较简单，没有加小葱、胡椒粉、酱油等等，喜欢这些口味的可以酌情加一些；盐一定要少，因为培根和香肠都有咸味的。食材的份量也是按照小孩的喜好配比的，可以根据自己的喜好调整，喜欢哪一样可以多加，不喜欢哪一样可以少加或不加或者换成自己喜欢的东西，反正中餐没有那么严格的份量要求，自己喜欢才是最重要

菜谱创建时间：2019-11-28 19:34:10