番茄鸡蛋汤

作者： 宝贝儿的御用厨师

迈进厨房的第一步😂😂

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 1-2勺
• 鸡精 2-3勺
• 小葱 1-2根
• 姜 半块（切片）
• 火腿肠 1根
• 豌豆尖（也可以其他菜代替，如:莲白） 够一碗汤就行

番茄鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

将两个鸡蛋打好，加入少量盐，搅拌均匀

步骤 2

番茄切块或者切片都行

步骤 3

火腿肠切块切片都行

步骤 4

下油煎蛋，将蛋切成小块（随意，看喜好）

步骤 5

蛋煎好后，加水，加姜

步骤 6

水煮开后，加番茄。 小煮一会后，放入1勺盐，再放入2-3勺鸡精，搅拌均匀后，可以尝一下汤的味道，适当调整盐味精。 味道合适后，放入豌豆尖，小煮一会即可起锅~

番茄鸡蛋汤的小贴士

豌豆尖不要煮久了，老了就不好吃了

菜谱创建时间：2019-11-28 17:44:58