自制（小葱、香葱、葱花）干

作者： 卢云飞飞

有时刚好要用葱，家里没有，去买又太麻烦；有时买的葱用不完，放久了又坏掉。网上卖的试用装都是100克以上的，家庭用一下子用不完，放久了怕味道不好。

用料

• 小葱 随意

自制（小葱、香葱、葱花）干的做法步骤

步骤 1

小葱洗干净，把水甩干或用厨房纸轻轻擦干，多少随意，我是买菜时老板送的，一下子用不完，所以做成小葱干。

步骤 2

切成小段，我切的大概4毫米左右，切的越细越容易干

步骤 3

撒开放在厨房纸上，放在阳台上晒，最好葱白和葱叶分开晒，因为葱白不容易干

步骤 4

气温十几度的初冬晒了一天的样子

步骤 5

晒了两天，差不多干了

步骤 6

装瓶，放在冰箱冷藏，要用的时候随时拿出来即可

步骤 7

泡豆浆时放点

步骤 8

做麻花是也可以用

步骤 9

用烤箱也可以烘干，90度45分钟左右。

步骤 10

左边晒干的，右边烤箱烘干的，放烤箱里过夜忘记拿了，葱白有点变黄了，不过烤出来的葱香味浓郁一些

菜谱创建时间：2019-11-28 13:52:58