炸鸡排

作者： 爱生活爱鑫哥

用料

• 玉米淀粉 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 块
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

一个鸡胸肉用刀片成3块，用擀面杖敲打变薄一些

步骤 2

调汁，碗里放入蒜末，适量水，料酒，黑白胡椒粉，适量油，适量盐，适量玉米淀粉，搅拌均匀，倒入鸡肉片中，腌制15分钟以上

步骤 3

用一半玉米淀粉和一半普通面粉，加入适量盐和黑白胡椒粉，混合均匀

步骤 4

用一个鸡蛋搅打成蛋液

步骤 5

把腌制好的鸡胸肉片两面沾上混合好的粉中，再裹上蛋液，再裹上混合粉，油炸至两面金黄即可

菜谱创建时间：2019-11-28 12:45:41