海带肉丝

作者： 媛媛-下厨房

家里存了一波海带，买了一块猪肉，来个辣辣的海带肉丝，超级下饭，不知不觉就吃了四碗米饭，上班族完全可以下班给自己来一盘，全程仅需二十分钟！

用料

• 海带 100克
• 肉丝 200克
• 淀粉 1勺
• 姜
• 蒜
• 辣椒酱 1勺
• 小米辣 若干

海带肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好上图的材料

步骤 2

我的海带买的是有盐的，这样存放时间久一点，所以第一步要把海带上的盐洗干净

步骤 3

洗干净泡水十分钟，这样可以淡化盐味

步骤 4

小米辣切丁，生姜蒜切好备用，肉和海带切成丝，肉丝用淀粉和一点点料酒腌制五分钟

步骤 5

热锅烧油，油热放姜蒜小米辣，炒出蒜香

步骤 6

放入肉丝，炒至断生

步骤 7

放入海带丝，爆炒一会

步骤 8

最后放入一勺辣椒酱

步骤 9

完美出锅，不需要太多的调料，因为海带是腌制的，所以我没有放盐，口味一点都不淡哦

海带肉丝的小贴士

可以买新鲜的海带丝回来，这样是需要放盐的，不过都不需要放太多哦

菜谱创建时间：2019-11-28 11:32:10