东北酸菜猪肉馅儿大水饺

作者： 我不是贴纸

一直以来我都非常爱吃酸菜猪肉馅儿的水饺，可是现在猪肉太贵了，好久都没做了，昨天朋友送了我一棵大酸菜，所以我买了点儿肉，包了一些饺子，准备自己吃也好，送给朋友一些，自己家腌的酸菜，包出的饺子非常好吃，比外面买的酸菜好

用料

• 酸菜 一颗
• 五花肉 一斤半
• 一棵
• 葱 一小根儿
• 姜 一小片
• 十三香 少许
• 盐 少许
• 油 适量
• 生抽 少许
• 面粉 适量
• 猪油 一勺
• 老抽 少许
• 鸡精 少许

东北酸菜猪肉馅儿大水饺的做法步骤

步骤 1

用凉水和面面和的硬一些

步骤 2

酸菜先切成细丝，然后剁碎

步骤 3

把酸菜拧干

步骤 4

拌馅的时候先放上葱姜，然后放上色拉油，猪油放上少许的十三香，少许的生抽，老抽适量的盐和鸡精，顺着一个方向拌馅儿，最后放上酸菜

步骤 5

擀好的饺子皮，放上肉馅儿

东北酸菜猪肉馅儿大水饺的小贴士

一定要用凉水和面，煮饺子的时候锅里要放少许的盐

菜谱创建时间：2019-11-28 11:09:58