多彩西兰花

作者： Lea-S

用料

• 西兰花 200克
• 胡萝卜 150克
• 土豆 150克
• 培根 3片
• 蒜 两三瓣
• 花椒 一小把 约十颗
• 盐 约5克

多彩西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成入口方便的小朵，土豆胡萝卜都切成小块，培根切小片， 蒜剁细

步骤 2

水里加一点盐，土豆和胡萝卜煮到八九成熟，捞出沥干水分

步骤 3

还是这锅水，烧开之后下西兰花，水再次沸腾就可以捞出西兰花沥干水分。这时的西兰花应该比生的时候颜色更翠绿

步骤 4

热锅下培根炒到出油变焦黄

步骤 5

下蒜末和花椒炒出香味

步骤 6

中高火，下土豆和胡萝卜，翻炒半分钟

步骤 7

下西兰花翻炒半分钟，加少许酱油和糖调味。

步骤 8

装盘，开吃啦！！！

多彩西兰花的小贴士

加培根是为了取其香味，没有的话可以不加。配菜也可以根据冰箱的库存随意选择，最好是选几种颜色不同的食材，成品会比较好看

菜谱创建时间：2019-11-28 02:24:02