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日式牛肉土豆咖喱的做法

日式牛肉土豆咖喱

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作者: 黑色甜夢
黑色甜夢
做之前没想到会这么好吃,是我煮无数次咖喱中最棒的一次,恰好买到了新食材恰好有新想法,这样的机遇可遇不可求,所以非常想分享。因为用到了盒马生鲜买牛肉送的牛骨汤,整体味道偏咸鲜。买不到盒马生鲜也可以用其他代替~

用料

日式牛肉土豆咖喱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洋葱切丝,大葱切小段,土豆胡萝卜地瓜切滚刀块

步骤 2

热锅倒油,加入切好的洋葱和大葱,翻炒直至洋葱开始变软转小火,继续炒至洋葱和大葱彻底变软

步骤 3

开大火,加入牛肉,翻炒至去掉血色

步骤 4

加入土豆地瓜胡萝卜,大火翻炒至土豆边缘颜色变得透明

步骤 5

加水没过食材,加入牛骨汤包,大火烧开转小火,焖煮50分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入咖喱块,轻轻搅拌至咖喱块融化,小火煮15-20分钟,煮的时候注意是不是的搅拌一下,防止糊底。

日式牛肉土豆咖喱的小贴士

不知道是不是加入了地瓜的缘故,煮出来的咖喱汁恰到好处,地瓜完全融化了,咖喱汁不会觉得过于粘稠化不开。 牛骨汤的调料包感觉冬天火锅季的时候盒马生鲜应该都会有,是不是季节限定暂且不知。 后期慢慢补图。

菜谱创建时间:2019-11-27 23:36:08
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