朱一龙火锅蘸料

作者： 陈天然好好吃饭

每次自己搭配蘸料都是乱搭配，看到拢龙直播里超级专业！感觉很好吃(｢･ω･)｢，一定要试试！ 然后一天在火锅店里，拿手机听着视频找配方，根本听不清楚！郁闷的吃了个服务员拿来的普通的干碟。。 几天后在家里，一边听视频一边调的，因为调的同时听的，连每一种放多少都没看，但是真的超级好吃😊！ 为了写菜谱，重新看视频，果然自己调的量不太对，其实就是干辣椒粉、辣汤和香油是3大勺，其它基本半小勺。具体克数是我估计的。 调料的部分反复看了几遍，整个吃播视频都懒得慢慢看一遍，不禁怀疑我是真粉么～～

用料

• 干辣椒粉 3勺
• 芝麻 5克
• 花生碎 10克
• 小米辣 3克
• 糖 3克
• 胡椒粉 3克
• 醋 1勺
• 辣汤 3勺
• 香油 3勺
• 蚝油 半勺
• 香菜 半根
• 葱 半根
• 蒜 5瓣

朱一龙火锅蘸料的做法步骤

步骤 1

干辣椒粉、辣汤和香油是3大勺，其他基本是半小勺。具体克数是我估计的。这个图片是自己吃到一半，匆忙之中赶快记下来等下次吃看的。也比较一目了然。

步骤 2

发一下把酱油错当成醋的瞬间吧😄

步骤 3

我错加了一点盐，就有一点点咸了，这半碟酱油加进去该有多咸啊(^o^)o

朱一龙火锅蘸料的小贴士

1.一定调两个碟，先油碟，按龙哥原话是油会把烫的食物包裹住降温，然后蘸干碟。这样很烫的食物马上就可以吃，好吃的同时也是一举两得啦。蘸两次口感很丰富了，良心推荐！ 2.干碟加辣汤的吃法确实比较辣，怕辣慎入，不过确实好吃啊。😊 3.干碟里原先有鸡精，我觉得不健康，就没加。 4.醋加在干碟里味道有一点点怪，不过还蛮特别的，吃了一会儿就觉得好吃了。不喜欢可以不加醋，或者先加一点点试试。虽然原创者当时是把酱油当醋加了半碟还问怎么有点咸的哈哈。😄

菜谱创建时间：2019-11-27 22:50:33