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家常茄子的做法

家常茄子

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作者: 眯眯笑茹茹
眯眯笑茹茹
家里有老人和小孩不能吃太油腻的,所以茄子不过油,但这样做非常入味,浇在米饭上特别香,如果稍多放一些盐,吃面条的时候就是一道好浇头。健康又美味!

用料

家常茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需要的食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成这些样子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油冒烟后放入茄子翻炒直到茄子全变半透明

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放入西红柿炖十五分钟,再放青椒五分钟翻炒,放糖(以个人口味放)放盐,关火放蒜末和香菜。

家常茄子的小贴士

这道菜最后放调料可以最大化炒炖出菜本身的味道,青椒是好搭档,最后放蒜是灵魂。如果觉得可以接受香菜你就会发现菜的味道是分好几个层次,最后放一把香菜味道更加美味。

菜谱创建时间:2019-11-27 20:52:43
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