蜂蜜柚子酱玫瑰面包

作者： 美食美奂

蜂蜜柚子酱，香香甜甜，冲上一杯水，秋日午后的享受。尝试着裹入面包中，没想到美不胜收，撕开一朵玫瑰尝尝，偶尔还能嚼到一小块柚皮，香甜沁心。

用料

• 高粉260克，牛奶加鸡蛋160克，酵母3.5克，糖10克，黄油25克，蜂蜜柚子酱3调羹。

蜂蜜柚子酱玫瑰面包的做法步骤

步骤 1

高粉牛奶鸡蛋酵母糖混合揉面3分钟，黄油加入揉3分钟出手套膜，加一调羹蜂蜜柚子酱揉40秒揉面，滚圆进行一发。

步骤 2

一发后将面条轻轻擀成长方形，2调羹蜂蜜柚子酱涂抹在上面，从一侧长边卷起至另一侧长边收口捏紧，稍滚动成均匀粗细的长条，刀切成小多个段，随意放入中空模具中，如上面一层将切面朝上将会有花朵形呈现。上面是二发后即将入烤箱的模样，保鲜膜烤前拿掉。

步骤 3

190度预热15分钟，190度底层烤20分钟，上色后盖锡纸再烤10分钟。

步骤 4

脱模刀配合取出，上面那层形似玫瑰，美美哒。

步骤 5

忍不住趁热撕开一小块尝尝，香香甜甜，软软绵绵，满满的柚子味。

菜谱创建时间：2019-11-27 20:05:18