水煮三文鱼

作者： Yanghao

三文鱼，川味水煮也好吃。可以试试

用料

• 三文鱼 300g
• 土豆 80g
• 腐竹 100g
• 茶树菇 15g
• 白菜 40g
• 耗油 5g
• 生抽 3g
• 鸡精 7克
• 豆瓣 15克
• 花椒辣椒 5克

水煮三文鱼的做法步骤

步骤 1

从冰箱拿出食材备用

步骤 2

茶树菇切去根部泡水备用

步骤 3

土豆切片 腐竹温水侵泡 白菜切条备用

步骤 4

用镊子拔掉鱼刺改刀切片

步骤 5

切片加少量淀粉腌制

步骤 6

耗油豆瓣豆鼓鸡精切碎搅拌均匀备用

步骤 7

花椒辣椒切碎备用 看个人喜好添加

步骤 8

拿出葱姜蒜

步骤 9

切了葱姜蒜就准备开始制作了

步骤 10

先把底菜烫了 最后烫茶树菇 白菜没有什么异味 先烫白菜接着土豆腐竹

步骤 11

白菜大火烫一分钟就可以了

步骤 12

接着土豆

步骤 13

茶树菇要烫至少5分钟

步骤 14

捞出待用

步骤 15

捞干水份，放进容器里

步骤 16

大火炒香姜蒜

步骤 17

下之前碗里的料，小火炒出红油

步骤 18

加入开水300ml

步骤 19

加入鱼片 大火烫三秒就可以起锅了

步骤 20

起锅将国内的肉和汤倒进之前的容器里 撒上花椒辣椒 淋上热油 最后撒上香葱 放早了烫坏了 余温就够葱激发香味了

菜谱创建时间：2019-11-27 19:41:28