茭白炒肉丝

作者： 哒哒哒哒哒哒312

我自己特别喜欢吃茭白啊莴笋啊这类东西，来了广州以后发现外面的口味自己不喜欢，还不如自己做的好吃，就自己在家折腾吧

用料

• 茭白 3-4根
• 盐 适量克
• 鸡精 适量勺
• 肉丝 100克
• 水淀粉 适量克
• 青椒 半个
• 葱花 适量克
• 大蒜 适量瓣

茭白炒肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白青椒切丝，尽量切细一点，软软的好吃😋

步骤 2

瘦肉切丝，用料酒淀粉抓匀腌制一会，热锅冷油炒肉丝，炒熟装盘（我这个没腌，腌了的话肉会嫩一点）

步骤 3

重起油锅，油热了加入一点葱白和蒜片

步骤 4

倒入切好的丝丝们，翻炒

步骤 5

茭白丝有点变软了加入肉丝，继续翻炒

步骤 6

加入盐味精，喜欢吃稍微有点硬的到这一步就可以出锅了

步骤 7

我喜欢吃水水的，所以加了水，继续煮的更软一点，感觉是自己喜欢的程度了，加入盐味精，调好水淀粉，倒入锅里勾芡，然后撒上葱花，出锅

步骤 8

这样就完成啦。放葱花是感觉香一点，也会比较好看。

菜谱创建时间：2019-11-27 19:31:01