原材料一览,藕粉是无糖的(盒马购入)。芋艿洗净,香芋去皮切块
双芋隔水蒸熟剥皮备用,另起一小锅烧开水备用
藕粉冷水冲开搅拌均匀至无颗粒(冷水!!)
烧开水的锅+双芋+桂花蜜煮20分钟左右至芋头软糯+藕粉不停搅拌(这里要快速!!因为藕粉碰到开水很快就糊化了)
完成! 超级暖
没有额外加红糖,藕粉也买的无糖版,甜味都来自于桂花蜜,已经尽可能减糖了!